【週末的療癒練習】

用安心麵粉與孩子揉出一份「零添加」的幸福感

練習放慢，聽聽廚房裡的聲音

城市的節奏總是很快，快到讓我們忘記了食物最初的模樣。這個週末，與其帶著孩子在商場穿梭，不如把廚房變成最棒的遊樂場。

當我們把雙手插進微涼的麵粉裡，聽著水滴落入粉盆的聲音，那種從「指尖」傳回大腦的柔軟觸感，是生活裡最純粹的療癒。生活需要一個停頓點，而揉麵，就是最好的練習。

－為什麼我們堅持「零添加」？

這是一場關於「純淨」的家庭守護。
麵粉，是中式麵食的靈魂，也是家家戶戶餐桌上的常客。但在追求快速的現代工業裡，麵粉往往被賦予了太多「不自然」。

1. • 拒絕過度的「白」： 樂禾屋的安心麵粉，保留了麥粒最原始的乳白色澤。我們相信，真正的安心不需要化學漂白，自然的麥香才是最美的裝飾。

• • 拒絕藥劑的「快」： 無藥劑殘留，是我們對基礎食材最基本的尊重。當你揉麵時，聞到的不是刺鼻的加工味，而是沈穩的大地香氣。

挑選「零添加」麵粉，不只是為了避免攝取化學物質，更是一種對家人的溫柔——我們想讓孩子知道，真正的食物是有個性的，是值得等待的。

中筋麵粉購買連結

－親子間的 20 分鐘：手感蔥油餅練習

不需要高超的廚藝，只要 20 分鐘，就能揉出一份充滿笑聲的熱騰騰點心。

【手感蔥油餅】食譜規劃：

• • 準備食材：
    • 樂禾屋中筋安心麵粉 300g（口感 Q 彈的關鍵）
    • 溫水 160ml（約 40 度，讓麵團更有延展性）
    • 鹽 少許、大把青蔥、少許食用油

【療癒練習步驟】：

1. 1. 1. 觸覺探險： 讓孩子負責「倒水」，大人的手負責「攪拌」。鼓勵孩子摸摸看，麵粉從乾粉變成麵團的奇妙過程。
      2. 與麵團對話： 揉成光滑麵團後，蓋上濕布讓它休息（醒麵）10 分鐘。這時樂禾屋麵粉的麥香會慢慢釋放，麵筋也會變得更柔軟。
      3. 愛的塑形： 由孩子撒上大把蔥珠，親子一起捲起、壓平。形狀不規律沒關係，那是「家」才有的獨特標記。
      4. 簡單香煎： 只要一點點油，煎到兩面金黃。

－吃得安心，是家中最平凡也最奢侈的享受

在追求效率的環境中，樂禾屋對基礎食材的「堅持」，看似平凡，實則是我們最奢侈的承諾。

從草本植物到這一袋安心麵粉，我們始終相信：最好的食材，是不需要過多點綴的。 當你與孩子一起揉出那一塊塊蔥油餅，當廚房充滿了自然的麥香，那一刻，家就有了最真實的溫度。

這個週末，讓樂禾屋的中筋安心麵粉，陪你一起揉出純淨的幸福。